2024汕头清明节有什么风俗？

　　清明节又称踏青节，是我国二十四节气之一，也是我国民间传统的重要祭祀节日之一。在往年，这是祭祖和扫墓的日子，也是潮汕人祭拜祖先的日子，和其他城市不同，潮汕人清明祭祀有着自己独有的风俗活动，具备十分浓厚的地方色彩。

　　【扫墓】

　　扫墓，又叫祭墓，即在墓前祭祀祖先，以表达对祖先的追思和尊敬。潮汕是著名侨乡，不少潮籍侨胞，也常有清明回乡扫墓的习惯。新中国成立后，扫墓活动增添了新内容，政府倡导纪念英烈活动。每逢清明时节，机关团体和学校纷纷组织队伍到烈士陵园扫墓，追念先烈的业绩，寄托哀思，激励壮志。

　　【食薄饼】

　　清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。卷薄饼是用精面粉拌人适量温水后，充分搅拌搓捏成团块状，置于炉火上面的煎盘(平底铁锅)，烙成圆形薄饼皮，然后包裹馅料。料有咸、甜两种，咸馅用烹熟的豆芽、韭菜拌人鸡肉或猪肉丝、香菇、虾干、蛋丝，油煎葱珠等调料。入口时又在饼皮上涂抹香甜适口酱料即成美食。甜馅料用白糖加工制成的酥脆薄片糖或再加入瓜册丝，芝麻等佐料包裹薄饼皮即成薄饼。

　　【踏青春游】

　　清明时节，春风轻拂，暖意袭人，潮汕自古以来便有踏青春游之俗 。《澄海县志》载：三月三日郊游，称为踏青。踏青游玩原是古俗， 后来人们将这一活动挪在清明日，清明时节，阳光明媚，草木盎然，春燕 剪柳，人们经过一个严寒的冬天后，纷纷抖落寒意，走出家问踏青赏春。

　　【蒸朴籽粿】

　　清明节，潮汕人喜欢做朴籽粿、鼠壳粿、红壳桃粿、酵粿拜祭祖先，以示慎终追远，不忘先人辛劳。朴籽粿的来源与潮汕当地的树有关，这种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶卵形或长椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜，无毒，有消痰下气之效。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。